"Il y a un intérêt pour la démarche" : la coopérative des éleveurs bio du Poitou grandit un peu plus chaque année

Créée en 2021, basée à Châtillon-sur-Thouet, la coopérative des éleveurs bio du Poitou attire chaque année de plus en plus d'éleveurs. Réunie en assemblée générale, mardi 16 juin, la coopérative annonce de bons résultats sur l'année.

"On a doublé le nombre d'adhérents" annonce d'emblée, Thierry Mouchard, président de la coopérative des éleveurs bio du Poitou depuis janvier 2025. Aujourd'hui cette petite coopérative compte 28 adhérents, dont quatre en ovin. La filière de la viande bio se porte bien, en témoigne les chiffres donnés par le président, éleveur de vaches aubrac bio à Granzay-Gript, au sud de Niort, sur le nombre de bovins commercialisés : "on a commercialisé 549 bovins, c'est plus qu'en 2024, ou on avait 412". Comment expliquer cette augmentation ? "Il y a un vrai intérêt pour la démarche commence l'éleveur, on propose aux éleveurs du Poitou-Charentes, une coopérative qui collecte les animaux localement, et qui a la volonté de faire transformer et consommer la production sur le local".

Les éleveurs bio sont forcément sensibles aux bien-être animal, "les éleveurs se retrouvent dans le côté éthique de la démarche". La distribution se fait aussi en local avec Mangeons Bio Ensemble (MBE, Bressuire), objectif : "faire consommer du local aux enfants". 

Développer le marché avec les collectivités

Pour le moment, "il n'y a pas assez de commandes" précise le président. Pourtant, la coopérative a gagné quelques appels d'offres en 2025, et sur ces six premiers mois. "On est très attentif aux appels d'offres", sachant qu'avec MBE, la logistique est déjà en place, reste à plus qu'à trouver des collectivités partenaires. Avec la nouvelle cuisine centrale de Parthenay ? "On l'espère" avoue Thierry Mouchard.

Le bureau de la coopérative salue l'initiative du département, de faire le choix du 100% dans les assiettes des collégiens des Deux-Sèvres. "On mise beaucoup sur ça, ça fait partie de notre projet, que ce soit pour les cantines, Ephad, tout ce qui est restauration collective" conclut le président. La coopérative souhaite aussi relancer une filière agneau en bio.