Festival de l'élevage : un premier concours de gastronomie pour mettre en valeur les produits locaux.

Dans le cadre du Salon de l’Elevage de la Gastronomie qui se tenait tout le week-end au marché aux bestiaux de Parthenay, un concours de gastronomie était organisé ce dimanche. Le principe était simple : deux cuisiniers s’affrontaient sur une entrée froide et deux autres sur un dessert, façon Top Chef. C’était la toute première édition, reportage avec les organisateurs, participant et membre du jury.

Un deuxième concours était organisé dans la foulée. Les desserts étaient au menu. Le combat se jouait entre une tarte aux pommes de Secondigny , et une tarte au citron meringuée à l’angélique. Victoire de la tarte au citron. Les produits de chez nous était donc bien mis en valeur lors de cette 10 édition du festival de l’élevage et de la gastronomie.