13 septembre 2023
Depuis début septembre, c'est la cueillette des pommes au Domaine de La Berthonnière. L'entreprise possède au total 100 hectares de vergers dans plusieurs communes en Gâtine. Et c'est du côté de Viennay, que nous sommes allées à la rencontre du responsable Anthony Fichet. L'arboriculteur est revenu sur cette cuvée 2023, qui contrairement à l'année précédente est qualifiée par le patron Gâtinais de « normale ». Entretien en compagnie du chef d’entreprise Gâtinais.
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