L’opération Grand Repas de retour dans les Deux-Sèvres


28 septembre 2022

L'association Le Grand Repas a un concept simple : une fois par an, elle fédère les acteurs de la restauration collective pour les inciter à faire un seul et même repas propre à tout un secteur. Le parrain de cette année est le chef étoilé Mory Sacko. Et dans les Deux-Sèvres et la Vienne, c'est un chef Parthenaisien, Alexandre Prestat qui cuisine au sentier des saveurs, qui partagera sa recette aux cuisines collectives le 20 octobre (L'année dernière, c'était un chef de La Rochelle). Les écoles, collèges et lycée de Parthenay, la crèche Les Lucioles, la maison de retraite, les foyers des Bergeronnettes et Gabriel-Bordier et encore bien d'autres cuisines collectives auront la chance de déguster ce menu.

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