Pourquoi y a-t-il moins de beurre dans les rayons ?

…Des Magasins ?
Vous l’aurez remarqué, depuis plusieurs semaines, du côté du rayon produits laitiers, il y a souvent pénurie de beurre.

Mais pourquoi ?
 La cause : une hausse de la demande dans les pays développés, comme dans les pays en développement due à un retour en grâce de la matière grasse animale, après 30 ans de dédain de la part des nutritionnistes et une passion des viennoiseries du côté de l’Asie. 

 

 

Ecoutez Daniel Arlot, le directeur de la laiterie de Pamplie…

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