L’alambic de Clavé

alambic-clave-grandformatLaurent Gentilleau, nouveau bouilleur de cru à Clavé

Après 30 ans au « cul » d’un alambic, Jean Marie Legeron, distillateur bien connu en Gâtine, a désormais choisi de se consacrer à sa passion qu’est la vénerie. Mais ce n’est pas pour autant que la distillerie de Clavé, a stoppé ! Au contraire même ! Laurent Gentilleau, 41 ans, ancien militaire, agriculteur sur Coutières a plus d’une corde à son arc.
En effet, ce dernier souhaitant diversifier ses activités, a acheté dernièrement le hangar dans lequel Jean Marie Legeron avait installer son matériel. Des travaux ont depuis été réalisés à l’intérieur. Nous avons rencontré le nouveau bouilleur de cru, qui nous a distillé au micro du 88.6, sa nouvelle passion pour la fabrication de la goutte.

» Le Grand Format
Intervenants : Laurent Gentilleau, agriculteur et distillateur. (durée 12 min)

Interview à venir

 

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